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Download e-book for iPad: Banquets et manières de table au Moyen Âge (Senefiance) by Marie-Geneviève Grossel,Jean-Claude Mühlethaler,Alain

By Marie-Geneviève Grossel,Jean-Claude Mühlethaler,Alain Labbé,Maria José Palla,Jean Arrouye,Marylène Possamaï-Perez,Yves Roguet,Patricia Zambrana Moral,Jean-Guy Gouttebroze,Manuel J. Pelaez,Despina Ion,Robert Baudry,Raphaela Averkorn,Danielle Quéruel,Jean L

Depuis quelques années les historiens s'intéressent également à l'histoire de los angeles sociabilité qui comprend plusieurs elements. Un des elements est celui de los angeles sociabilité de l. a. desk. Le yet de cette étude est de donner une impact de ce qu'on pourrait appeler l. a. sociabilité à desk. On peut l'analyser à partir des festivités de toutes sortes qui se déroulaient à des events spéciales, c'est-à-dire regardons par exemple de plus près les mariages, baptêmes, funérailles et les repas des businesses et des métiers. Cette étude se consacre à l'analyse de resources qui viennent d'une région géographique assez restreinte qui comprend les villes de Brunswick, Duderstadt, Göttingen, Hanovre, Hildesheim et Lüneburg. Quant aux assets il faut avouer qu'elles ne sont pas très abondantes. Quand un chroniqueur parle par exemple d'un mariage célébré à los angeles cour des ducs de Brunswick, il évoque surtout l'effet politique de cette union et parle longuement des invités célèbres sans montrer un intérêt plus concret pour le ceremonial dinner de mariage et les plats servis. Il faut donc chercher ailleurs pour trouver des resources qui donnent des renseignements plus précis concernant notre sujet. Heureusement nous disposons de diverses ordonnances urbaines ainsi que des statuts de organisations qui nous renseignent en détail sur les règlements concernant les banquets. De plus, il y a le plus ancien livre de delicacies en bas allemand qui date du xve siècle et le magazine d'un maire de los angeles ville de Hildesheim qui relate ses expériences personnelles.

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by Richard
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